Distilleriet Bologne ligger på Guadeloupe. Det har været i drift siden 1887 og har fået sit navn efter de tidligere ejere af sukkerrørsplantagen, der lå på de frugtbare skråninger af La Soufrière. Bologne-familien, som var protestanter, migrerede til Holland under religionskrigene og bosatte sig allerede i 1580 i Brasilien (som dengang var en hollandsk koloni) for at dyrke sukkerrør. Bologne-familien ankom til Guadeloupe i 1654 efter at være blevet fordrevet fra Brasilien og derefter fra Martinique. Sukkerplantagen Bologne oplevede gennem århundrederne op- og nedture, som alle sukkerplantager på den tid, knyttet til historien og den franske revolution. Det var under ledelse af Louis Sargenton-Callarden i 1930, at plantagen specialiserede sig i produktionen af Rhum Agricole.
Domaine Remi Jobard - Meursault en Luraule 2017
Meursault
Domainet Rémi Jobard fremstiller vine af stor finesse med omhyggelig opmærksomhed fra generiske Bourgogner til Premiers Crus. Hans vine kendetegnes ved en god evne til lagring, en blød og glitrende karakter.
Denne vin fra Meursault en Luraule er fyldig, men forbliver fin med en vis livlighed.