Distilleriet Bologne ligger på Guadeloupe. Det har været i drift siden 1887 og har fået sit navn efter de tidligere ejere af sukkerrørsplantagen, der lå på de frugtbare skråninger af La Soufrière. Bologne-familien, som var protestanter, migrerede til Holland under religionskrigene og bosatte sig allerede i 1580 i Brasilien (som dengang var en hollandsk koloni) for at dyrke sukkerrør. Bologne-familien ankom til Guadeloupe i 1654 efter at være blevet fordrevet fra Brasilien og derefter fra Martinique. Sukkerplantagen Bologne oplevede gennem århundrederne op- og nedture, som alle sukkerplantager på den tid, knyttet til historien og den franske revolution. Det var under ledelse af Louis Sargenton-Callarden i 1930, at plantagen specialiserede sig i produktionen af Rhum Agricole.
RHUM HSE - Amber Rom - Lagret på træ - Ti'Vieux Gaveæske - 42%
La Maugée plantagen blev omdøbt til Saint-Etienne i 1863 og gik fra at være et sukkerraffinaderi til et destilleri efter opkøbet af Amedée Aubery i 1882. Denne unge industrileder moderniserede bygningerne og forsynede området med energi takket være floden Lézarde, som løber gennem området og stadig bruges i dag til at fortynde sukkerrørssaften. Familien Hayot (Yves og José) købte ejendommen i 1994 efter en konkurs hos de tidligere ejere. Renoveringsarbejder blev derefter påbegyndt på den martinikanske plantage, som er klassificeret som et historisk monument, og kolonnen blev flyttet til Simon. Mærket Saint-Etienne blev derefter til HSE (for Habitation Saint-Etienne).
Denne smukke gaveæske er perfekt til at forberede en Ti'vieux direkte. Den indeholder en flaske HSE Rom Lagret på træ, en lille flaske sukkersirup (fra Monin) og en lélé! En flot gaveæske til at give eller forkæle sig selv!