Distilleriet Bologne ligger på Guadeloupe. Det har været i drift siden 1887 og har fået sit navn efter de tidligere ejere af sukkerrørsplantagen, der lå på de frugtbare skråninger af La Soufrière. Bologne-familien, som var protestanter, migrerede til Holland under religionskrigene og bosatte sig allerede i 1580 i Brasilien (som dengang var en hollandsk koloni) for at dyrke sukkerrør. Bologne-familien ankom til Guadeloupe i 1654 efter at være blevet fordrevet fra Brasilien og derefter fra Martinique. Sukkerplantagen Bologne oplevede gennem århundrederne op- og nedture, som alle sukkerplantager på den tid, knyttet til historien og den franske revolution. Det var under ledelse af Louis Sargenton-Callarden i 1930, at plantagen specialiserede sig i produktionen af Rhum Agricole.
Château CITRAN 1961
Det er fordi en del af vinmarkerne grænser op til appellationen Margaux, at vinene fra Château Citran udviser en sådan stor elegance. Denne reference fra Haut-Médoc, hvis ældste kendte oprindelse går tilbage til 1235, er blevet en del af de store Bordeaux takket være arbejdet fra familien Merlaut, som har ejet slottet siden 1996. Vinmarkerne dækker i dag omkring hundrede hektar.
Hvis året 1961 startede med en stærk politisk begivenhed med tiltrædelsen af den yngste præsident i amerikansk historie, J.F. Kennedy, omtales 1961 nogle gange som årgangen af århundredet i Bordeaux.