Distilleriet Bologne ligger på Guadeloupe. Det har været i drift siden 1887 og har fået sit navn efter de tidligere ejere af sukkerrørsplantagen, der lå på de frugtbare skråninger af La Soufrière. Bologne-familien, som var protestanter, migrerede til Holland under religionskrigene og bosatte sig allerede i 1580 i Brasilien (som dengang var en hollandsk koloni) for at dyrke sukkerrør. Bologne-familien ankom til Guadeloupe i 1654 efter at være blevet fordrevet fra Brasilien og derefter fra Martinique. Sukkerplantagen Bologne oplevede gennem århundrederne op- og nedture, som alle sukkerplantager på den tid, knyttet til historien og den franske revolution. Det var under ledelse af Louis Sargenton-Callarden i 1930, at plantagen specialiserede sig i produktionen af Rhum Agricole.
Château LÉOVILLE POYFERRÉ 1997
Oprindeligt var vinmarkerne ved Léoville Poyferré en del af de vinmarker, der i dag udgør vinmarkerne ved Léoville Las Cases og Léoville Barton.
Den oprindelige ejendom blev grundlagt af parlamentarikeren Jean de Moytié i 1638. Vinen var allerede kendt, værdsat og dyr i det 18. århundrede takket være indsatsen fra dens ejer siden 1740, Blaise-Alexandre de Gasq, Seigneur de Léoville. Fire af hans arvinger delte ejendommen ved revolutionen. En af dem, markisen af Las Cases, ejer af en fjerdedel af jorden, flygtede til udlandet, og de tre andre opnåede fra den revolutionære stat en delvis konfiskation af ejendommen, der præcist vedrørte denne fjerdedel. Denne parcel blev senere til Léoville Barton. Ved delingen af de resterende parceller i 1840 arvede Jeanne de Poyferré, markisens barnebarn, den nuværende ejendom, som fik navnet Château de Léoville Poyferré.
Klassificeringen af Médoc-vinene fandt sted kort efter, i 1855. Den oprindelige ejendom, som var delt i tre driftsenheder, fik hver tildelt rang som anden stor cru-klasse. Solgt flere gange, tilfaldt Léoville Poyferré i 1920 en familie fra nord, i dag repræsenteret af Didier Cuvelier. Som et levn fra historiens omvæltninger deles slottet selv og æresgården stadig mellem ejerne af Léoville Poyferré og Léoville Las Cases. Under ledelse af Didier Cuvelier og ønologen Michel Rolland har Château Léoville Poyferré det tekniske og menneskelige potentiale til at konkurrere med sin fætter.