Distilleriet Bologne ligger på Guadeloupe. Det har været i drift siden 1887 og har fået sit navn efter de tidligere ejere af sukkerrørsplantagen, der lå på de frugtbare skråninger af La Soufrière. Bologne-familien, som var protestanter, migrerede til Holland under religionskrigene og bosatte sig allerede i 1580 i Brasilien (som dengang var en hollandsk koloni) for at dyrke sukkerrør. Bologne-familien ankom til Guadeloupe i 1654 efter at være blevet fordrevet fra Brasilien og derefter fra Martinique. Sukkerplantagen Bologne oplevede gennem århundrederne op- og nedture, som alle sukkerplantager på den tid, knyttet til historien og den franske revolution. Det var under ledelse af Louis Sargenton-Callarden i 1930, at plantagen specialiserede sig i produktionen af Rhum Agricole.
CRAIGELLACHIE - 13 år - Gaveæske med glas - 46%
Grundlagt i 1891 og fuldstændig genopbygget i 1965, producerer destilleriet Craigellachie en single malt, som glæder master blenderne.
Denne flaske Craigellachie er 13 år gammel. Den er tappet ved 46% alkohol og tilbydes i en smuk gaveæske med to smageglas. Denne single malt balancerer mellem modenhed og ungdommelig ånd, hvilket giver den maltede byg den centrale rolle, den retmæssigt fortjener. Dog tilføjer fine medicinske, frugtige og blomstrede noter meget subtilitet, styrke samt en vis dybde til dens karakter.