Distilleriet Bologne ligger på Guadeloupe. Det har været i drift siden 1887 og har fået sit navn efter de tidligere ejere af sukkerrørsplantagen, der lå på de frugtbare skråninger af La Soufrière. Bologne-familien, som var protestanter, migrerede til Holland under religionskrigene og bosatte sig allerede i 1580 i Brasilien (som dengang var en hollandsk koloni) for at dyrke sukkerrør. Bologne-familien ankom til Guadeloupe i 1654 efter at være blevet fordrevet fra Brasilien og derefter fra Martinique. Sukkerplantagen Bologne oplevede gennem århundrederne op- og nedture, som alle sukkerplantager på den tid, knyttet til historien og den franske revolution. Det var under ledelse af Louis Sargenton-Callarden i 1930, at plantagen specialiserede sig i produktionen af Rhum Agricole.
Domaine Jean Michel GERIN - Les Grandes Places 2017
Familien Gerin har været etableret i hjertet af Côte-Rôtie vinmarken i landsbyen Ampuis i 6 generationer. Denne vinmark, der ligger 30 km syd for Lyon, er den nordligste appellation i Rhône-dalen og også en af de mindste, da den kun dækker omkring 280 hektar.
Domaine Jean-Michel Gerin blev grundlagt i 1983, hvilket symboliseres ved købet af en parcel i Côte-Rôtie. Den første flaske blev produceret i 1987 takket være overtagelsen af familievirksomheden (vinmarkerne tilhørende Marcel og Alfred Gerin, bedstefar og far).
Côte-Rotie « Les Grandes Places » kommer fra det navngivne sted, der dækker 1,4 hektar Syrah-vinmarker. Vinmarkernes alder er over 40 år (for 40%) og over 20 år for de sidste 60%. Macerationen varer 4 uger efter afstilkning, og lagringen varer 20 måneder på 100% nye fade.
Begrænset salg til én flaske