Distilleriet Bologne ligger på Guadeloupe. Det har været i drift siden 1887 og har fået sit navn efter de tidligere ejere af sukkerrørsplantagen, der lå på de frugtbare skråninger af La Soufrière. Bologne-familien, som var protestanter, migrerede til Holland under religionskrigene og bosatte sig allerede i 1580 i Brasilien (som dengang var en hollandsk koloni) for at dyrke sukkerrør. Bologne-familien ankom til Guadeloupe i 1654 efter at være blevet fordrevet fra Brasilien og derefter fra Martinique. Sukkerplantagen Bologne oplevede gennem århundrederne op- og nedture, som alle sukkerplantager på den tid, knyttet til historien og den franske revolution. Det var under ledelse af Louis Sargenton-Callarden i 1930, at plantagen specialiserede sig i produktionen af Rhum Agricole.
VELIER - Uitvlugt 1990 - Full Proof - 66%
Velier blev grundlagt i 1947 af Casimiro Chaix i Genova i Italien. Sammen med sin partner Arturo Lupi startede de i 1953 en lille importvirksomhed for vin og spiritus og distribuerede champagne, grappa samt te og kakao. I 1983 trådte Gian Luca Gargano, marketingdirektør for Spirit SpA (Italiens største importfirma), ind i virksomheden, og i 1985 specialiserede Velier sig i import af de bedste spiritus, især til restauranter og vinbarer. I 1988 var Velier det første italienske firma til at importere vine fra den Nye Verden. Fra 1992 begyndte de at udvælge fade med gamle Single Malts og rom til deres mærke, som de udviklede fra 1995. I 2001 tilbød Velier den første udvælgelse af Damoiseau-rom. Habitation Velier er et projekt startet i 2015 som et samarbejde mellem Luca Gargano og de bedste romdestillatører. De producerer Pure Single rom, og hver udgave af Habitation Velier indeholder et originalt projekt med unikke karakteristika, en "verdensnyhed" for hver destilleri.
Uitvlugt er en landsby i Guyana, beliggende på den vestlige bred af Demerara-floden, men navnet er hollandsk. Uitvlugt destilleriet, ejet af hollændere, blev grundlagt omkring 1750 og husede dobbelttræspande, der producerede en ester-rig rom. I 1975 begyndte regeringen at privatisere sukkerplantager og destillerier, hvilket førte til lukningen af Uitvlugt i 2000. Det eneste tilbageværende destilleri i Guyana er Diamond Distillery, som overtog Uitvlugts pander.
Uden æske - No Box
