DOMAINE GRAMENON - Den bevægende 2020
Domaine Gramenon blev grundlagt i 1978 og ligger i Montbrison-Sur-Lez i Drôme Provençale, ved foden af de første præ-alpine forbjerg. Ejendommen ligger 350 meter over havets overflade i den nordligste del af det sydlige Côtes du Rhône. Den drives af Michèle Aubery og hendes søn Maxime François Laurent. Gramenons terroirs originalitet kommer fra kalkbarrieren (tidevandssystem), som engang var dækket af havet (for 86 millioner år siden). Hver vinplante stammer fra massaludvælgelsen af vinmarken. Vinmarken har siden grundlæggelsen i 1978 været dyrket naturligt og økologisk, men opnåede officielt biodynamisk certificering Demeter i 2010.
Den bevægende kommer fra gamle Syrah-vinstokke. Høsten foregår manuelt efterfulgt af en lang maceration. Modningen sker i barriques.
Druesort: 100% Syrah
Køb begrænset til 2 flasker