SAMAROLI - Trinidad 1999 - Single Cask nr. 31 - Udgave 2021 begrænset til 267 eksemplarer - 50%
Født i Bologna i Italien, starter Silvano Samaroli, grundlæggeren af huset, sin aktivitet i 1968 ved at udvælge og tappe nogle af verdens bedste whiskyer. I starten var han den eneste uafhængige tapper, der ikke var britisk. I 1990'erne tilføjede Samaroli rom til sin samling: han rejste ud for at finde de bedste destillerier og bragte fadene til Skotland, hvor klimaet tillader en langsommere modning. I 2008 overtog Antonio Bleve, som har kendt Mr. Samaroli i mange år og deler hans filosofi og passion, virksomheden. I samarbejde med et fællesskab af eksperter i rom og whisky fortsætter Antonio sin jagt på exceptionelle fade takket være husets historiske relationer og nye møder. Samaroli fortsætter også forskningen i blending ved at kombinere smagene af ældede spiritus med kraften fra de yngre for at genskabe whiskyens sjæl, blandt andet ved at lade whiskyer eller romme modne i nye fade for at give en uovertruffen dybde sammenlignet med klassiske Single Malts. Samaroli tilbyder Single Malts og single cask romme udvalgt for deres exceptionelle karakter. Hver flaske Samaroli angiver årgangen for fadlagring, tappeåret, antallet af flasker fra hvert fad og det individuelle flaskenummer.
Denne rom, destilleret i 1999 i Trinidad, er modnet i Skotland af Samaroli og tappet i 2021. Begrænset udgave på 267 flasker.