OLD BROTHERS - LPCH 2009 Brut de fût - Edition Clos des Millesimes nr. 2 - Long Pond Clarendon Hampden - Flaskefyldt 2022 - 60,1%
Historien om Old Brothers går tilbage til 2004, da venskabet mellem Anthony Martins og Julien Leroux blev født under deres møde i hæren og de mange missioner rundt om i verden, som de udførte sammen. Anthony Martins blev uddannet på vinskolen i Paris og efter at have opnået en sommelier-cavist eksamen, skabte han « La Source », en kælder specialiseret i spiritus, i Toulouse i december 2015. Hurtigt opstod idéen om at åbne et uafhængigt aftapningsselskab, og strukturen åbnede i november 2016. De rejser rundt til destillerier i verden og bringer de bedste destillationsudtryk med hjem. Old Brothers flaskerne er nummererede i hånden, den vegetabilske snor, der pryder flaskens hals, er sat på af Anthony og Julien. Etiketten holdes på plads af et bånd, forseglet med et vokssegl med et kompaslogo, der repræsenterer deres rejser verden rundt gennem årene.
Her i begyndelsen af 2022 præsenterer vi tre fantastiske nyheder fra en af vores yndlingsaftappere: Old Brothers! Først går turen til Jamaica med for første gang en LPCH (Long Pond / Clarendon / Hampden) i brut de fût. Denne udgave, lavet i samarbejde med vores butik Clos des Millésimes, er aftappet ved 60,1%. Den er lavet på Long Pond ITP 2009 + Hampden HJF 2002 og Clarendon 2001.
100% Pot Still, indfødte gærtyper, naturlig farve, brut de fût og single cask. 12 år gammel hvoraf 11 år i tropisk klima med 49% angels' share. Denne rom indeholder 396 g/hlap estere og 1329 g/hlap flygtige stoffer! 566 flasker er produceret.
Udsalg - salg til kostpris!

/REPETER_etoile>