Distilleriet Bologne ligger på Guadeloupe. Det har været i drift siden 1887 og har fået sit navn efter de tidligere ejere af sukkerrørsplantagen, der lå på de frugtbare skråninger af La Soufrière. Bologne-familien, som var protestanter, migrerede til Holland under religionskrigene og bosatte sig allerede i 1580 i Brasilien (som dengang var en hollandsk koloni) for at dyrke sukkerrør. Bologne-familien ankom til Guadeloupe i 1654 efter at være blevet fordrevet fra Brasilien og derefter fra Martinique. Sukkerplantagen Bologne oplevede gennem århundrederne op- og nedture, som alle sukkerplantager på den tid, knyttet til historien og den franske revolution. Det var under ledelse af Louis Sargenton-Callarden i 1930, at plantagen specialiserede sig i produktionen af Rhum Agricole.
LEDAIG - 25 år - Årgang 1995 - Wu Dram Clan Udvalg - Single Cask nr. 143 - 50,6%
Wu Dram Clan er en gruppe af uafhængige tapperier fra Tyskland. Den blev grundlagt af Takesado fra Japan, Boris fra München og Sebastian fra Schwarzwald i Tyskland. Deres filosofi er at prioritere kvalitet, og de tapper kun nøje udvalgte spiritus. De producerer et bredt udvalg af skotsk whisky, cognac, armagnac og rom.
Denne tapning kommer fra Tobermory destilleriet på Mull-øen i Skotland. Den er en del af Ledaig-serien, destilleret i 1995 og lagret i 25 år. Stilen adskiller sig fra en typisk Ledaig med lidt tørverøg, hvilket gør den mere som en Tobermory.