Distilleriet Bologne ligger på Guadeloupe. Det har været i drift siden 1887 og har fået sit navn efter de tidligere ejere af sukkerrørsplantagen, der lå på de frugtbare skråninger af La Soufrière. Bologne-familien, som var protestanter, migrerede til Holland under religionskrigene og bosatte sig allerede i 1580 i Brasilien (som dengang var en hollandsk koloni) for at dyrke sukkerrør. Bologne-familien ankom til Guadeloupe i 1654 efter at være blevet fordrevet fra Brasilien og derefter fra Martinique. Sukkerplantagen Bologne oplevede gennem århundrederne op- og nedture, som alle sukkerplantager på den tid, knyttet til historien og den franske revolution. Det var under ledelse af Louis Sargenton-Callarden i 1930, at plantagen specialiserede sig i produktionen af Rhum Agricole.
PORT ELLEN - 1982 - Douglas Mcgibbon Provenance - Vinter 1982 - 17 år - Flaskelagt 2001 - 43%
Douglas McGibbon & Company er en familieejet uafhængig aftapningsvirksomhed. Douglas McGibbon kom til det skotske fastland, til Glasgow, fra øen Islay i slutningen af 1890'erne. Det var ægtemanden til hans barnebarn, Morag McGibbon, der grundlagde det navngivne firma i 1947.
Denne udgave stammer fra Port Ellen Destilleri. Whiskyen blev destilleret i vinteren 1982 og aftappet 18 år senere, i 2001, stadig om vinteren. Port Ellen destilleriet ligger i Port Ellen på øen Islay i Skotland. Port Ellen blev oprettet som et maltmølle i 1825 og udviklet til et destilleri under John Ramsay fra 1833 til 1892. De lagerbygninger, han byggede, eksisterer stadig og er fredede bygninger. Destilleriet blev købt af Distillers Company Limited i 1925, lukket i 1930 og genopbygget i 1966-1967. Det fortsatte produktionen gennem 1970'erne og blev lukket i 1983, selvom lagrene af dets Single Malt whisky stadig er tilgængelige.