Domaine Peyre Rose - Marlène Soria - Oro blanc 2007
Domaine Peyre Rose ligger i Saint-Pargoire, mellem Béziers og Montpellier i Languedoc-regionen. Det tilhører den meget anerkendte vinbonde Marlène Soria. Selvom hun kommer fra en familie af vinbønder i området, startede hun sin karriere inden for ejendomsbranchen, før hun kastede sig over vinproduktionen. I 1973 købte hun Domaine Peyre Rose som sekundær bolig sammen med sin mand, men efter ejendomskrisen besluttede hun at blive der på fuld tid og brugte tre år på at rydde jorden, før hun plantede sine første vinstokke i 1982. På trods af vanskelighederne fremstillede Marlène Soria vin for første gang i 1988. Succesen kom, men hun stødte på nogle problemer, især forureningen af hendes vineri, som hun havde investeret meget i. For at sikre vinens upåklagelige kvalitet opgav hun tre årgange. Passioneret omkring naturen og med fokus på økologi dyrker Marlène Soria sine 25 hektar vinmarker og producerer vin i økologisk dyrkning.
Oro er Marlène Sorias gyldne vin, opkaldt efter en polynesisk gud til ære for hendes søn, som hun adopterede i Tahiti. Det er en blanding af Rolle (70%), Roussanne (25%) og Viognier (5%). Denne tørre hvidvin lagres i over 10 år, både i tanke og store egetræsfade, med yderligere modning på flaske. Årgangen 2007 i Languedoc anses for at være fremragende trods tørken. Vinstokkene tilpassede sig klimaet og producerede druer i fremragende sundhedstilstand med høj koncentration.
Druesorter: 70% Rolle, 25% Roussanne, 5% Viognier