Distilleriet Bologne ligger på Guadeloupe. Det har været i drift siden 1887 og har fået sit navn efter de tidligere ejere af sukkerrørsplantagen, der lå på de frugtbare skråninger af La Soufrière. Bologne-familien, som var protestanter, migrerede til Holland under religionskrigene og bosatte sig allerede i 1580 i Brasilien (som dengang var en hollandsk koloni) for at dyrke sukkerrør. Bologne-familien ankom til Guadeloupe i 1654 efter at være blevet fordrevet fra Brasilien og derefter fra Martinique. Sukkerplantagen Bologne oplevede gennem århundrederne op- og nedture, som alle sukkerplantager på den tid, knyttet til historien og den franske revolution. Det var under ledelse af Louis Sargenton-Callarden i 1930, at plantagen specialiserede sig i produktionen af Rhum Agricole.
RENEGADE - Pre Cask - Hope Pot Still - 50%
Renegade Rum Distillery er det seneste projekt fra manden bag genoplivningen af Bruichladdich Single Malt whisky fra Islay og Waterford destilleriet baseret på Irlands terroirs: Mark Reynier. Han valgte Grenada på grund af øens brede udvalg af højder, mikroklimaer og jordbundstyper. I samarbejde med CaneCo's landbrugspartnere har han kunnet dyrke mange forskellige sukkerrørsvarianter på tværs af øens forskellige terroirs. Både ældre og yngre, professionelle og amatører, har mange grenadinere tilegnet sig nye færdigheder, mestret moderne maskiner og omdannet dele af øen til sukkerrørsplantager af høj kvalitet.
Hope Pre-cask er fremstillet af en sort kaldet Cain (B77602), høstet den 19. juli 2021 på Mamo marken på Hope farmen, på en stenet terroir. Sukkerroernes gæring varede 4 dage, og destillationen fandt sted den 22. og 23. juli 2021 i pot still. Rommen blev tappet på flaske i slutningen af februar 2022, og der blev produceret 3.150 flasker.
Flere oplysninger findes på Renegades hjemmeside under sektionen "CaneCode" med den kode, der er angivet på flaskens bagside.