Domaine Dupont Fahn - Meursault - Les Clous 2020
Domaine Dupont-Fahn ligger i Tailly i kommunen Meursault i Bourgogne og blev grundlagt i 1975. På det tidspunkt troede Raymond Dupont-Fahns bedstefar, at hans jord, som lå på grænsen mellem Les Perrières i Meursault og Sous le dos d'Anes, var for stenet og manglede jord. INAO accepterede, at 20 cm muldjord blev lagt på terroiret. Nogle år senere, efter en klage fra de omkringliggende producenter, blev parcellen nedklassificeret til Bourgogne Blanc af samme grund. Næsten fyrre år senere er vinmarkerne dybt og perfekt rodfæstede i deres oprindelige terroir og producerer vine af høj kvalitet. Denne historie, som er helt unik i Bourgogne, tiltrækker nysgerrige og købere, og det er nu meget svært at få fat i disse vine. Raymond Dupont-Fahn repræsenterer den tredje generation af vinproducenter på denne ejendom, der arbejdes uden pesticider.
Les Clous ligger på den højeste højde i Meursault og på en meget hård kalksten. Denne cuvée kommer fra gamle Chardonnay-vinstokke på 85 år.
Druesort: 100% Chardonnay