Château Le Grand Verdus - Rouge 2019
Château Le Grand Verdus ligger i Sadirac, i appellationen Bordeaux Supérieur. Det tilhører familien Le Grix de la Salle. I 1947, efter Anden Verdenskrig, begyndte familien at dyrke vinmarkerne på deres ejendom. I 1973 forlod Philippe Le Grix de la Salle kooperativet i Créon for at vinificere på ejendommen. To år senere sluttede hans søn Antoine sig til, efter at have tilbragt nogle måneder i Napa Valley hos Robert Mondavi. I tyve år delte de samme kontor og mødte importører for at fremme traditionen og historien om deres vin. Siden 2008 er Thomas, den ældste af Antoines to sønner, kommet permanent til familieejendommen, hvor han tager sig af vinificeringen og salget af ejendommens vine. I 2019 sluttede Édouard, Antoines anden søn, sig til familieejendommen med det formål at støtte sin far i vinmarkens ledelse og bringe sin ekspertise og passion for agronomi. Han har også startet ejendommens omstilling til økologisk landbrug fra 2020. Le Grand Verdus nyder en unik geografisk placering på kanten af plateauet Entre-Deux-Mers, med differentierede mikroklimaer og betydelige højdeforskelle.
Rouge 2019 er en blanding af Merlot (80%) og Cabernet Sauvignon (20%). Gæringen foregår i rustfri ståltanke, og macerationen varer cirka 20 dage. Vinen lagres i 16 til 20 måneder i rustfri ståltanke og beton.
Druesorter: 80% Merlot, 20% Cabernet Sauvignon