Domaine de Vaccelli - Chioso Novo Blanc 2021
Domaine de Vaccelli ligger i Cognocoli-Monticchi på Corsica. Den familieejede vingård blev købt i 1960'erne af familien Courrèges efter Algeriets uafhængighed. Ejeren, Gérard Courrèges (søn af Alain Courrèges), har siden 1970'erne produceret vine under AOC Ajaccio, Vin de Pays de l’Île de Beauté samt Vin de France. I dag strækker vinmarkerne sig over 27 hektar med mange druesorter, hvoraf en stor del er autoktone druesorter. Vinmarkerne drives efter økologiske principper og er certificeret siden 2019.
Cuvéen Chioso Novo Blanc er lavet af ren og podet Vermentinu. Vinen lagres i foudre og demi-muids. Chioso Novo har et lagringspotentiale på 6 til 8 år.
Druetype: 100% Vermentinu