Domaine de Vaccelli - Chioso Novo Blanc 2021
Domaine de Vaccelli ligger i Cognocoli-Monticchi på Korsika. Den familjeägda vingården köptes på 1960-talet av familjen Courrèges efter Algeriets självständighet. Ägaren, Gérard Courrèges (son till Alain Courrèges), har sedan 1970-talet producerat viner under AOC Ajaccio, Vin de Pays de l’Île de Beauté samt Vin de France. Idag täcker vingården 27 hektar med många druvsorter, varav en stor del är inhemska druvsorter. Vingården drivs enligt ekologisk jordbruk och är certifierad sedan 2019.
Cuvéen Chioso Novo Blanc är gjord på ren och ympad Vermentinu. Vinet lagras i foudre och demi-muids. Chioso Novo har en lagringspotential på 6 till 8 år.
Druvsort: 100% Vermentinu