Domaine de Clovallon - Les Indigènes 2020
Domaine de Clovallon ligger i Bédarieux, i Pays de l'Hérault i Languedoc. Det har tilhørt Catherine Roque siden slutningen af 1980'erne, og hun driver i dag vingården sammen med sin datter Alix. Domaine omfatter 12 hektar, som alle drives efter certificeret økologisk landbrug. Catherine Roque var en af de første til at dyrke Pinot Noir i Languedoc, efter at have argumenteret for det over for ONIVINS, som efter vellykkede forsøg tillod denne druesort i produktionen af vine fra Pays d'Oc. Vingården ligger på et højtliggende terroir i Orb-dalen, og en kalkstensklippe mod syd isolerer vinmarken fra de varme luftmasser fra kysten, så de druesorter, der ikke er sædvanlige i regionen (Pinot Noir, Syrah, Chardonnay osv.), trives perfekt her. Catherine Roque ejer også Mas d’Alezon i Faugères siden 1997.
Druesorter: Carignan, Cinsault, Clairette, Grenache, Grenache Blanc, Grenache Gris, Macabeu, Malvasia, Muscat Blanc à Petits Grains, Ugni Blanc, Terret Gris, Jacquet