Distillerie Cazottes - Cédrat Likør - 18%
Distillerie Cazottes ligger i Villeneuve-sur-Vère i Tarn. Laurent Cazottes, arving til en viden om omrejsende hjemmebrænderi, dyrker sine frugter og blomster økologisk med biodynamiske metoder. Han ejer omkring 600 Williams-pæretræer, 200 Reine Claude Dorée blomme-træer og vinmarker siden 2010. Han producerer brændevin, likører samt aperitiffer og vin.
Cédrat-likøren fremstilles af Citrus Medica cédrat-varianten.