Distillerie Cazottes - Cédrat Likör - 18%
Distillerie Cazottes ligger i Villeneuve-sur-Vère i Tarn. Laurent Cazottes, arvtagare till en kunskap om kringresande hembränning, odlar sina frukter och blommor ekologiskt med biodynamiska metoder. Han har cirka 600 Williams-päronträd, 200 Reine Claude Dorée-plommonträd och vingårdar sedan 2010. Han producerar sprit, likörer samt aperitifer och vin.
Cédrat-likören tillverkas av cédrat av sorten Citrus Medica.