Domaine Laurent ROUMIER - Bourgogne Hautes Côtes de Nuits 2021
Domaine Laurent Roumier ligger i kommunen Chambolle-Musigny i Bourgogne. Oprindelsen af domænet er knyttet til Domaine Georges Roumier, grundlagt i 1924 af Laurent Roumiers bedstefar. Længe forbundet med sin bror, oprettede Laurent Roumier sit eget domæne i 1991 med fire hektar vinmarker på leje. Gennem opkøb dækker hans vingård nu 12 hektar. Vinmarkerne på domænet, hovedsageligt bestående af gamle vinstokke med en gennemsnitsalder på 35 år, dyrkes på traditionel vis, på samme måde som hans egen far, Alain, gjorde det. Laurent Roumier dyrker sine vinmarker helt naturligt uden brug af gødning eller ukrudtsmidler.
Druesort: 100% Pinot Noir