Domaine Laurent ROUMIER - Bourgogne Hautes Côtes de Nuits 2021
Domaine Laurent Roumier ligger i kommunen Chambolle-Musigny i Bourgogne. Domänets ursprung är kopplat till Domaine Georges Roumier, grundat 1924 av Laurent Roumiers farfar. Långt samarbete med sin bror, men 1991 skapade Laurent Roumier sin egen domän med fyra hektar vinodlingar på arrende. Genom förvärv täcker hans vingård nu 12 hektar. Vinodlingarna på domänen, huvudsakligen bestående av gamla stockar med en genomsnittlig ålder på 35 år, sköts på traditionellt sätt, på samma sätt som hans egen far, Alain, gjorde. Laurent Roumier odlar sina vinodlingar helt naturligt utan gödsel eller herbicider.
Druvsort: 100% Pinot Noir