Clacquesin - Aperitif - Ekstrakt af aromatiske planter - 18%
Clacquesin er en likør udviklet omkring 1860 af Paul Clacquesin, industriel og ejer af et destilleringsfirma grundlagt i 1775 i Paris, og produceret i hans fabrikker i Malakoff. Clacquesin, meget populær i begyndelsen af det 20. århundrede, beskrives som en tjære-likør eller hygiejnisk tjære, med henvisning til en af dens hovedbestanddele, norsk fyrretjære.
Clacquesin fremstilles ved infusion af norsk fyrretjære i alkohol, med tilsætning af karamelliseret sukker og krydderier, herunder kanel og nelliker.