Château Gilette - Crème de tête 1976
Château Gilette ligger i Preignac, i appellationen Sauternes i vinregionen Bordeaux. Det tilhører familien Gonet-Médeville. Familien Médeville stammer fra Cadillac-sur-Garonne, i appellationerne Cadillac og Loupiac. Med ægteskabet mellem Numa Médeville og Marie Despujols (arving til domænet Château Gilette og det nærliggende område Les Justices, som har tilhørt hendes familie siden 1710) etablerede familien Médeville sig i Sauternes i det 19. århundrede. Château Gilette og familiens øvrige ejendomme (herunder Château Respide-Médeville i Graves, Château des Eyrins i Margaux og Cru Monplaisir i Bordeaux Supérieur) ledes af ægteparret Julie og Xavier Gonet-Médeville. Xavier Gonet, der kommer fra Champagne, har også etableret deres navngivne domæne i Champagne.
Sauternes fra Château Gilette er unik. Dens historie går tilbage til Anden Verdenskrig, hvor René Médeville besluttede ikke at røre ved tankene i hele denne periode. Ved hans tilbagevenden, uden hverken flasker eller fade, lod han vinen blive i tanken i 27 år før tapning. I dag lagres vinene fra Château Gilette i betontanke i 18 til 20 år.
Druesorter: Sémillon, Sauvignon Blanc, Muscadelle