Distilleriet Bologne ligger på Guadeloupe. Det har været i drift siden 1887 og har fået sit navn efter de tidligere ejere af sukkerrørsplantagen, der lå på de frugtbare skråninger af La Soufrière. Bologne-familien, som var protestanter, migrerede til Holland under religionskrigene og bosatte sig allerede i 1580 i Brasilien (som dengang var en hollandsk koloni) for at dyrke sukkerrør. Bologne-familien ankom til Guadeloupe i 1654 efter at være blevet fordrevet fra Brasilien og derefter fra Martinique. Sukkerplantagen Bologne oplevede gennem århundrederne op- og nedture, som alle sukkerplantager på den tid, knyttet til historien og den franske revolution. Det var under ledelse af Louis Sargenton-Callarden i 1930, at plantagen specialiserede sig i produktionen af Rhum Agricole.
Château BOUSCAUT 2016
Château Bouscaut ligger i appellationen Pessac-Léognan i vinregionen Bordeaux. Det blev klassificeret som Grand Cru Classé de Graves i 1959. Ejendommen hed oprindeligt Haut Truchon, men tog navnet Château Bouscaut i 1881. Vinmarkerne går tilbage til 1600-tallet og blev udvidet med købet af Château Valoux i 1929. Slottet blev ødelagt af en brand i 1962, men kældrene forblev intakte. Ejeren, Victor Place, genopbyggede slottet efter de oprindelige arkitektoniske planer. I 1979 blev Bouscaut købt af Lucien Lurton. Han tilføjede Château Lamothe-Bouscaut og dets tilstødende 9 hektar vinmarker til ejendommen. Siden 1992 har Bouscaut været drevet af Luciens datter, Sophie Lurton. Væsentlige renoveringsarbejder er blevet udført under hendes tilsyn, herunder opførelsen af et stort fadlager specielt designet til ejendommens rødvine. Miljøvenlige praksisser er blevet implementeret.
Château Bouscaut 2016 er en blanding af Merlot (55%), Cabernet Sauvignon (38%) og Malbec (7%). Vinificeringen foregår i rustfri ståltanke og beton, og vinen lagres derefter på egetræsfade, hvoraf 40% er nye.
Druesorter: 55% Merlot, 38% Cabernet Sauvignon, 7% Malbec