Domaine Bernard Gripa - Le Berceau - Saint Joseph 2023
Domaine Bernard Gripa ligger i Mauves, i den nordlige del af Rhône-dalen. Ejendommen blev grundlagt i 1974 og har siden 2001 været ledet af sønnen Fabrice Gripa. Den producerer vine med appellationen Saint-Péray og Saint-Joseph. Vinmarken strækker sig over lidt mindre end 20 hektar på granit- og kalkstensjord. Ejendommen drives med respekt for miljøet og fremhævelse af terroiret. I vinkælderen bruger man hovedsageligt burgundiske fade på 228 liter eller tønder på 600 liter. Vinene lagres på træ mellem 8 og 12 måneder afhængigt af cuvéerne.
Saint-Joseph Le Berceau Rouge fremstilles af Syrah fra et granitterroir. Høsten er delvist afstilket (70%) og sættes til gæring i åbne kar. Macerationen varer 2 til 3 uger med nogle pigeage og remontage. Vinen lagres 12 måneder på egetræsfade på 228 liter.
Druesort: 100% Syrah