logo logo
Min konto
| Min opsparing : XX.xx €
| Registrering
0
Dine køb
Artikel
Hvem er vi?  |    05 56 04 99 35
< Tilbage
Loire > Savennières Roche-aux-Moines

Domaine Aux Moines - Savennières Roche aux Moines 2023
Savennières Roche-aux-Moines

Domaine Aux Moines - Savennières Roche aux Moines 2023

Domaine Aux Moines, beliggende i Roche-aux-Moines i hjertet af appellationen Savennières, dominerer Loire fra en stejl skråning med skifer- og sandstensjord. Grundlagt i det 9. århundrede af cisterciensermunkene, drives denne ikoniske ejendom i dag passioneret af Monique og Tessa Laroche, som viderefører en krævende og livsrespektfuld økologisk vinavl. Det manuelle arbejde i vinmarkerne, kontrollerede udbytter og naturlige vinifikationer afspejler ejendommens ønske om at afsløre den reneste udtryk af den ligérianske chenin.

Savennières Roche aux Moines 2023 er ejendommens flagskibscuvée, fremstillet af gamle vinstokke dybt forankret i disse unikke skiferjordområder. Druerne, høstet ved perfekt modenhed, presses forsigtigt før en langsom gæring med naturlige gærstammer, efterfulgt af en lang lagring på fine bærme. Årgangen 2023, præget af en afbalanceret modenhed og ideelle klimaforhold, giver en vin, der både er kraftfuld, stram og meget præcis.

I næsen åbner den med aromaer af kvæde, bagt æble og moden pære, fremhævet af nuancer af hvide blomster, bivoks og varm sten. I munden er stoffet fyldigt og skarpt, understøttet af en vibrerende syre og en saltet tekstur af stor renhed. Smagene af gule frugter, kandiserede citrusfrugter og fint krydret honning strækker sig ud i en lang, lige og dybt mineralsk eftersmag, et kendetegn ved terroiret i Roche-aux-Moines.

Denne store gastronomiske chenin vil yndefuldt ledsage sandart med beurre blanc, stegt fjerkræ i flødesauce, svamperisotto eller en fast ost som den modne comté. En vin fuld af følelser og lagringspotentiale, der kan udvikle sig smukt i to årtier.

Druer: 100 % chenin blanc


Per enhed
45.00 € inkl. moms
37.50 € ekskl. moms
PRODUKT UDSOLGT
TEKNISK DATABLAD
  • Årgang
    2023
  • Hvid
  • Niveau
    Perfekt niveau (P)
  • Etiket
    Perfekt
  • Kapsel
    Perfekt
  • Økologisk
  • Appellation
    Savennières Roche-aux-Moines
  • Privilegium-klub-fordel : 10 pts
  • +2.25 € / enhed til min opsparing
TILFØJ TIL MINE FAVORITTER
Alle vine, der tilbydes, er på lager og også tilgængelige i vores butik på 3 rue Lucien Faure i BORDEAUX - Stop linje B/7/32 Cité du vin
Brug for hjælp? Kontakt os på
05 56 04 99 35 eller via e-mail

  • GRATIS LEVERING I FRANKRIG FRA 200 €

  • SIKKER BETALING

  • AFSENDELSE INDEN FOR 48 ARBEJDSHOURS
Tilmeld dig vores nyhedsbrev for at holde dig opdateret om vores produkter og tilbud!  

Afhentning på stedet

Vores butik

Sikker betaling

Ekspreslevering inden for 24/48 timer

En poursuivant votre navigation sur ce site, vous acceptez nos conditions générales d'utilisation, ainsi que l'utilisation de cookies pour réaliser des statistiques d'audience et améliorer votre expérience utilisateur.