logotyp logotyp
Mitt konto
| Min bonus : XX.xx €
| Registrering
0
Dina köp
Artikel
Vem är vi?  |    05 56 04 99 35
< Tillbaka
Loire > Savennières Roche-aux-Moines

Domaine Aux Moines - Savennières Roche aux Moines 2023
Savennières Roche-aux-Moines

Domaine Aux Moines - Savennières Roche aux Moines 2023

Domaine Aux Moines, beläget i Roche-aux-Moines i hjärtat av appellationen Savennières, dominerar Loire från en brant sluttning med skiffer- och sandstensjordar. Grundat på 800-talet av cisterciensermunkar, drivs denna ikoniska egendom idag med passion av Monique och Tessa Laroche, som för vidare en krävande och levande ekologisk vinodling. Det manuella arbetet i vingårdarna, kontrollerade skördar och naturliga vinifieringar speglar egendomens vilja att avslöja det renaste uttrycket av den ligérianska chenin.

Savennières Roche aux Moines 2023 är egendomens flaggskeppscuvée, gjord på gamla vinstockar djupt rotade i dessa unika skifferjordar. Druvorna, skördade vid perfekt mognad, pressas varsamt före en långsam jäsning med inhemska jäststammar, följt av en lång lagring på fina jästfällningar. Årgång 2023, präglad av balanserad mognad och idealiska klimatförhållanden, ger ett vin som är både kraftfullt, stramt och mycket precist.

I doften öppnar det med aromer av kvitten, rostat äpple och mogen päron, förhöjt av nyanser av vita blommor, bivax och varm sten. I munnen är kroppen fyllig och skarp, stödd av en vibrerande syra och en salt textur av stor renhet. Smakerna av gula frukter, kandiserade citrusfrukter och fint kryddig honung sträcker sig ut i en lång, rak och djupt mineralisk avslutning, ett signum för terroiren i Roche-aux-Moines.

Denna stora gastronomiska chenin kommer graciöst att följa med gös med beurre blanc, rostad fågel i gräddsås, svamprisotto eller en hårdost som den lagrade comté. Ett vin fullt av känsla och lagringspotential, som kan utvecklas vackert under två decennier.

Druvor: 100 % chenin blanc


Per enhet
45.00 € inkl. moms
37.50 € exkl. moms
PRODUKT SLUT
TEKNISKT BLAD
  • Årgång
    2023
  • Vitt
  • Nivå
    Perfekt nivå (P)
  • Etikett
    Perfekt
  • Kapsyl
    Perfekt
  • Ekologiskt
  • Appellation
    Savennières Roche-aux-Moines
  • Privilegiumklubbens fördel : 10 pts
  • +2.25 € / enhet till min spargris
LÄGG TILL I MINA FAVORITER
Alla erbjudna viner finns i lager och är också tillgängliga i vår butik på 3 rue Lucien Faure i BORDEAUX - Stopp linje B/7/32 Cité du vin
Behöver du hjälp? Kontakta oss på
05 56 04 99 35 eller via e-post

  • FRI LEVERANS I FRANKRIKE FRÅN 200 €

  • SÄKER BETALNING

  • LEVERANS INOM 48 ARBETSTIMMAR
registrera dig för vårt nyhetsbrev för att hålla dig informerad om våra produkter och kampanjer!  

Upphämtning på plats

Vår butik

Säker betalning

Expressleverans inom 24/48h

En poursuivant votre navigation sur ce site, vous acceptez nos conditions générales d'utilisation, ainsi que l'utilisation de cookies pour réaliser des statistiques d'audience et améliorer votre expérience utilisateur.