Distilleriet Bologne ligger på Guadeloupe. Det har været i drift siden 1887 og har fået sit navn efter de tidligere ejere af sukkerrørsplantagen, der lå på de frugtbare skråninger af La Soufrière. Bologne-familien, som var protestanter, migrerede til Holland under religionskrigene og bosatte sig allerede i 1580 i Brasilien (som dengang var en hollandsk koloni) for at dyrke sukkerrør. Bologne-familien ankom til Guadeloupe i 1654 efter at være blevet fordrevet fra Brasilien og derefter fra Martinique. Sukkerplantagen Bologne oplevede gennem århundrederne op- og nedture, som alle sukkerplantager på den tid, knyttet til historien og den franske revolution. Det var under ledelse af Louis Sargenton-Callarden i 1930, at plantagen specialiserede sig i produktionen af Rhum Agricole.
Château LAGRANGE 2010
Et eksemplarisk medoc-klassisk vin!
Betragtet som et meget stort årgang, byder 2010 på noter af ristede urter, chokolade, solbær og kaffe i en struktureret, raffineret og meget afbalanceret vin. En Saint-Julien, der ubestrideligt kombinerer kraft med finesse og især tilbyder en frugt fuld af glans og virkelig lækker.
Dyb og intens farve.
Den aromatiske udtryk ved første duft domineres af mørke frugter. Ved iltning tager friskheden over.
Smagen er fast og vokser i styrke med en enestående tanninrigdom.
Eftersmagen er blød og harmonisk og bekræfter kvaliteten af denne højtstående Saint-Julien.
75% cabernet-sauvignon; 25% merlot