Distilleriet Bologne ligger på Guadeloupe. Det har været i drift siden 1887 og har fået sit navn efter de tidligere ejere af sukkerrørsplantagen, der lå på de frugtbare skråninger af La Soufrière. Bologne-familien, som var protestanter, migrerede til Holland under religionskrigene og bosatte sig allerede i 1580 i Brasilien (som dengang var en hollandsk koloni) for at dyrke sukkerrør. Bologne-familien ankom til Guadeloupe i 1654 efter at være blevet fordrevet fra Brasilien og derefter fra Martinique. Sukkerplantagen Bologne oplevede gennem århundrederne op- og nedture, som alle sukkerplantager på den tid, knyttet til historien og den franske revolution. Det var under ledelse af Louis Sargenton-Callarden i 1930, at plantagen specialiserede sig i produktionen af Rhum Agricole.
KRUG Grande Cuvée 167. udgave
Krug Grande Cuvée forener paradokserne "omfang og finesse" og "modenhed og friskhed". Den er født af en blanding af mere end 120 vine fra over ti forskellige årgange og tre druesorter.
Finessen i Krug Grande Cuvée, udtrykt gennem dens subtile bobler, er resultatet af en hvileperiode på mindst syv år i Krugs kældre. Det er den første prestige-cuvée, der genskabes hvert år, og overskrider dermed selve begrebet årgang. Ligesom alle Krug Champagner har den et fremragende lagringspotentiale.
På denne 167. udgave, som Clos des millesimes tilbyder dig, kan du bemærke noter af hasselnød, nougat, bolsjesukker, frugtgelé og citrus. Du kan endda finde noter af mandel, brioche og honning. Du vil også bemærke aromaer af blomster, modne og tørrede frugter, marcipan og peberkage, understreget af en intens gylden farve og fine bobler fulde af livlighed, der forudsiger omfang og elegance.