Distilleriet Bologne ligger på Guadeloupe. Det har været i drift siden 1887 og har fået sit navn efter de tidligere ejere af sukkerrørsplantagen, der lå på de frugtbare skråninger af La Soufrière. Bologne-familien, som var protestanter, migrerede til Holland under religionskrigene og bosatte sig allerede i 1580 i Brasilien (som dengang var en hollandsk koloni) for at dyrke sukkerrør. Bologne-familien ankom til Guadeloupe i 1654 efter at være blevet fordrevet fra Brasilien og derefter fra Martinique. Sukkerplantagen Bologne oplevede gennem århundrederne op- og nedture, som alle sukkerplantager på den tid, knyttet til historien og den franske revolution. Det var under ledelse af Louis Sargenton-Callarden i 1930, at plantagen specialiserede sig i produktionen af Rhum Agricole.
Domaine de Vaccelli - UNU Rouge 2016
Ajaccio
Domainet Vaccelli blev grundlagt i 1962 af Roger Courrèges i kommunen Cognocoli-Monticchi i Taravo-dalen, på skråninger med granitgrus i det sydlige Korsika.
Alain, søn af Roger Courrèges, overtog vingården i 1974, han omstrukturerede med Sciaccarellu og Vermentino og byggede en moderne kælder i 1990. Vinificeringerne har siden 2000 været udført af Gérard, Alains søn.
Unu 2016 Rouge er vinificeret og lagret i rustfri ståltanke i 24 måneder. Denne cuvée stammer fra to parceller med sciaccarellu, en på 15 år og en på 20 år. Unu betyder "første" på korsikansk, og dette navn blev givet, fordi det er hans første røde cuvée.