Domaine de Vaccelli - UNU Rouge 2016
Ajaccio
Domaine de Vaccelli grundades 1962 av Roger Courrèges i kommunen Cognocoli-Monticchi i Taravodalen, på sluttningar med granitgrus i södra Korsika.
Alain, son till Roger Courrèges, tog över vingården 1974, han omstrukturerade med Sciaccarellu och Vermentino och byggde en modern vinkällare 1990. Vinifieringarna har sedan 2000 utförts av Gérard, Alains son.
Unu 2016 Rouge är vinifierad och lagrad i rostfria ståltankar i 24 månader. Denna cuvée kommer från två sciaccarellu-odlingar, en på 15 år och en på 20 år. Unu betyder "första" på korsikanska och detta namn gavs eftersom det är hans första röda cuvée.