Distilleriet Bologne ligger på Guadeloupe. Det har været i drift siden 1887 og har fået sit navn efter de tidligere ejere af sukkerrørsplantagen, der lå på de frugtbare skråninger af La Soufrière. Bologne-familien, som var protestanter, migrerede til Holland under religionskrigene og bosatte sig allerede i 1580 i Brasilien (som dengang var en hollandsk koloni) for at dyrke sukkerrør. Bologne-familien ankom til Guadeloupe i 1654 efter at være blevet fordrevet fra Brasilien og derefter fra Martinique. Sukkerplantagen Bologne oplevede gennem århundrederne op- og nedture, som alle sukkerplantager på den tid, knyttet til historien og den franske revolution. Det var under ledelse af Louis Sargenton-Callarden i 1930, at plantagen specialiserede sig i produktionen af Rhum Agricole.
SVM - Scheer Velier Main Rum - EMB 14 år - Blend TROPICAL Aging Plummer - 69,70%
Udvalgt af den uafhængige hollandske aftapper Scheer og den italienske specialist Velier, og derefter fuldstændigt fremstillet i et tropisk klima i Jamaica, er denne version en blanding af 10 fade destilleret i 2006, 2 fade i 2004 og 4 fade i 2002.
Indholdet af estere er 324,5 gram pr. hektoliter ren alkohol, og denne rom tilhører Plummer (EMB) kategorien af rom produceret af destilleriet. Denne Monymusk sætter straks tonen. Smagningen er derefter en uafbrudt række af fængslende og komplekse sekvenser af smags- og aromanoter og frem for alt dejligt generøs.
Sælges uden præsentationsæske