Château de Beaucastel - Cuvée Hyldest til Jacques Perrin 2017
Den absolutte reference for Châteauneuf-du-Pape, Château de Beaucastel tilhører familien Perrin, som i flere generationer har repræsenteret excellence inden for sydfransk vinavl. Ejendommen, drevet efter økologiske og biodynamiske principper, er kendt for sine dybe, elegante og langtidsholdbare vine, som er resultatet af et enestående terroir med rullede flintesten.
Skabt til minde om Jacques Perrin, en visionær skikkelse på ejendommen, produceres denne sjældne og fortrolige cuvée kun i store årgange. Hyldesten til Jacques Perrin 2017 hører til blandt Beaucastels store succeser. Denne årgang, præget af en varm og tør sommer afbalanceret af kølige nætter, gav druer med enestående modenhed, især for Mourvèdre, druesorten der er kongen i blandingen. Denne cuvée fremhæver al ædle og kraftfulde karakter af denne drue, understøttet af dybden fra de andre traditionelle Châteauneuf-varianter.
Farven er mørk og dyb, næsten sort. Den intense næse afslører aromaer af brombær, solbær og blåbær, blandet med noter af lakrids, krydderier, læder og garrigue. I munden er angrebet tæt og silkeagtigt, båret af tanniner af stor finesse og perfekt integrerede. Strukturen er majestætisk og tilbyder en sjælden alliance mellem kraft og elegance. Den utroligt lange eftersmag afslører toner af sorte frugter, trøffel og blond tobak. En monumental vin, lovet at kunne lagres i flere årtier.
Druer: Overvejende Mourvèdre, suppleret med Grenache, Syrah og Counoise.