Domaine d'Eugénie - Chassagne Montrachet - Les Perclos 2018
Domaine d'Eugénie blev grundlagt efter opkøbet af Domaine René Engel af François Pinault i juli 2006. Det ligger i Vosne-Romanée, i hjertet af Côte-de-Nuits mellem Nuits-Saint-Georges og Gevrey-Chambertin, i Bourgogne. Denne landsby betragtes som perlen blandt de store røde vine fra Bourgogne. Siden 2009 har Domaine d'Eugénie haft til huse i centrum af Vosne-Romanée i den tidligere "Clos Frantin", som nu bærer navnet "Clos d'Eugénie". I dag ledes Domaine af Frédéric Engerer (leder af Château Latour) og et team af to erfarne og alsidige vinbønder. Der er udført betydelige arbejder for at etablere et komplet og effektivt vinificeringsanlæg: vineriet består af termoregulerede trækar i forskellige størrelser for at kunne foretage en streng og præcis markudvælgelse, der afspejler terroirets mangfoldighed og kompleksitet. Domaine producerer seks vine under 5 appellationer på et areal på 6,51 hektar, der strækker sig over kommunerne Vosne-Romanée, Vougeot og Flagey-Echezeaux. Siden 2009 har Clos d'Eugénie og Vosne-Romanée 1er Cru påbegyndt deres omlægning til biodynamisk dyrkning, som de forventes at opnå ved høsten i 2020.
Chassagne-Montrachet "Les Perclots" kommer fra en parcel på 0,24 hektar med syd-nord orientering. 2018 kan beskrives som et solrigt årgang på grund af varme og tørke.
Druesort: 100% Chardonnay