Domaine d'Eugénie - Chassagne Montrachet - Les Perclos 2018
Domaine d'Eugénie grundades efter förvärvet av Domaine René Engel av François Pinault i juli 2006. Det ligger i Vosne-Romanée, i hjärtat av Côte-de-Nuits mellan Nuits-Saint-Georges och Gevrey-Chambertin, i Bourgogne. Denna by anses vara pärlan bland de stora röda vinerna från Bourgogne. Sedan 2009 har Domaine d'Eugénie haft sin plats i centrum av Vosne-Romanée i den tidigare "Clos Frantin", som nu bär namnet "Clos d'Eugénie". Idag drivs Domaine av Frédéric Engerer (chef för Château Latour) och ett team av två erfarna och mångsidiga vinmakare. Betydande arbeten har genomförts för att skapa en komplett och effektiv vinifieringsanläggning: vineriet består av termoreglerade träkar i olika storlekar för att kunna göra en strikt och noggrann parcellsortering som speglar terroirens mångfald och komplexitet. Domaine producerar sex viner under 5 appellationer på en yta av 6,51 hektar som sträcker sig över kommunerna Vosne-Romanée, Vougeot och Flagey-Echezeaux. Sedan 2009 har Clos d'Eugénie och Vosne-Romanée 1er Cru påbörjat sin omställning till biodynamisk odling, som de förväntas uppnå vid skörden 2020.
Chassagne-Montrachet "Les Perclots" kommer från en parcel på 0,24 hektar med syd-nordlig orientering. 2018 kan beskrivas som ett soligt år på grund av värme och torka.
Druvsort: 100% Chardonnay