Domaine Dard et Ribo - Crozes Hermitage - "Les Blancs des Baties" 2018
Domaine Dard et Ribo ligger i kommunen Mercurol, nord for Rhônedalen. Det blev grundlagt i 1980'erne af René-Jean Dard og François Ribo. I dag ejer de terroirs i appellationerne Crozes-Hermitage, Saint-Joseph og Hermitage. De producerer naturlige vine for at fremhæve frugtens renhed, finesse og lethed.
Les Blancs des Bâties er lavet på Marsanne fra økologisk landbrug på en rød lerjord. Vinificeringen er traditionel uden tilsætning af sulfitter. Direkte presning efterfølges af en lagring på 12 til 14 måneder i demi-muids. Vinen tappes på flaske uden filtrering.
Druesort: 100% Marsanne