Domaine Dard et Ribo - Crozes Hermitage - "Les Blancs des Baties" 2018
Domaine Dard et Ribo ligger i kommunen Mercurol, norr om Rhônedalen. Det grundades på 1980-talet av René-Jean Dard och François Ribo. De äger idag terroirer i appellationerna Crozes-Hermitage, Saint-Joseph och Hermitage. De producerar naturliga viner för att framhäva fruktens renhet, finess och lätthet.
Les Blancs des Bâties är gjord på Marsanne från ekologiskt jordbruk på en röd lerjord. Vinifieringen är traditionell utan tillsats av sulfiter. Direkt pressning följs av en lagring på 12 till 14 månader i demi-muids. Vinet buteljeras utan filtrering.
Druvsort: 100% Marsanne