LES FIEFS DE LAGRANGE 2014
Château Lagrange ligger i Saint-Julien i Bordeaux-regionen. Det blev klassificeret som Tredje Grand Cru Classé i klassifikationen fra 1855. I 1790 investerede Jean-Valère Cabarrus, skibsreder og indflydelsesrig købmand, i ejendommen og opbyggede sin kommercielle distribution. Han lod Visconti bygge det Toscaniske Tårn i 1820, som er blevet symbolet på Château Lagrange. Den japanske gruppe Suntory købte ejendommen i 1983 under ledelse af præsident Keizo Saji. Marcel Ducasse blev ansat sammen med Kenji Suzuta for at gennemføre en dybdegående omstrukturering af vinmarkerne og påbegynde renoveringen af ejendommen. I dag fortsætter et nyt team, Matthieu Bordes og Keiichi Shiina, en anden investeringsfase. Af den samlede ejendom på 157 hektar er 118 hektar beplantet med vin.
Les Fiefs de Lagrange er châteauets anden vin. Det er en blanding af Cabernet Sauvignon, Merlot og Petit Verdot. Udvælgelsen af drueklaser sker ud fra druesorter, vinmarkernes alder, parcelernes modenhed og terroirets oprindelse. Vinificeringen foregår i rustfri ståltanke med en macerationstid på 15 til 20 dage. Vinen blandes og lagres i 12 måneder på bordelske egetræsfade med 25% nyt træ.
Druesorter: Cabernet Sauvignon, Merlot, Petit Verdot