Domaine Morey Coffinet - Puligny-Montrachet - 1er Cru Les Pucelles 2019
Domaine Morey-Coffinet ligger i Chassagne-Montrachet i Bourgogne. Det blev grundlagt i 1978 ved fusionen af Domaine Marc Morey og Domaine Fernand Coffinet. Vingården drives af Thibault Morey, som stammer fra en vinproducentfamilie. Størstedelen af vinmarkerne findes i Chassagne-Montrachet med blandt andet Premier Crus La Romanée, En Remilly og Caillerets samt en parcel i Premier Cru i Puligny-Montrachet og en anden på 13 are i Grand-Cru Bâtard-Montrachet. Maison Morey-Coffinet køber druer eller most til fremstilling af cuvéerne. Alle vinmarker dyrkes efter biodynamiske metoder med økologisk certificering.
Puligny-Montrachet Premier Cru Les Pucelles kommer fra det navngivne sted på 0,19 hektar. Chardonnay-vinstokkene blev plantet i 1999. Modningen varer 15 måneder på egetræsfade på 228 og 350 liter med 50% nye fade.
Druesort: 100% Chardonnay