Distilleriet Bologne ligger på Guadeloupe. Det har været i drift siden 1887 og har fået sit navn efter de tidligere ejere af sukkerrørsplantagen, der lå på de frugtbare skråninger af La Soufrière. Bologne-familien, som var protestanter, migrerede til Holland under religionskrigene og bosatte sig allerede i 1580 i Brasilien (som dengang var en hollandsk koloni) for at dyrke sukkerrør. Bologne-familien ankom til Guadeloupe i 1654 efter at være blevet fordrevet fra Brasilien og derefter fra Martinique. Sukkerplantagen Bologne oplevede gennem århundrederne op- og nedture, som alle sukkerplantager på den tid, knyttet til historien og den franske revolution. Det var under ledelse af Louis Sargenton-Callarden i 1930, at plantagen specialiserede sig i produktionen af Rhum Agricole.
Château CAMENSAC 1988
Château de Camensac ligger i Saint-Laurent-Médoc, i Haut-Médoc i Bordeaux. Château Camensac blev købt i 2005 af familien Merlaut, som også ejer Chasse-Spleen og Gruaud-Larose. Det tilhørte tidligere familien Forner fra Rioja, den berømte Marques de Caceres.
Château de Camensac er en blanding af Cabernet Sauvignon og Merlot. Vinificeringen foregår i træ- og betonkar. Modningen varer 18 måneder på fade, hvoraf 50 % er nye fade hvert år.
1988 betragtes som en "Très Grand Millésime" i Haut-Médoc
Druesorter: Cabernet Sauvignon, Merlot