Distilleriet Bologne ligger på Guadeloupe. Det har været i drift siden 1887 og har fået sit navn efter de tidligere ejere af sukkerrørsplantagen, der lå på de frugtbare skråninger af La Soufrière. Bologne-familien, som var protestanter, migrerede til Holland under religionskrigene og bosatte sig allerede i 1580 i Brasilien (som dengang var en hollandsk koloni) for at dyrke sukkerrør. Bologne-familien ankom til Guadeloupe i 1654 efter at være blevet fordrevet fra Brasilien og derefter fra Martinique. Sukkerplantagen Bologne oplevede gennem århundrederne op- og nedture, som alle sukkerplantager på den tid, knyttet til historien og den franske revolution. Det var under ledelse af Louis Sargenton-Callarden i 1930, at plantagen specialiserede sig i produktionen af Rhum Agricole.
Saint Aubin - VSOP - 42%
Domaine de Saint Aubin ligger i Savanne på øen Mauritius. Det omfatter en gammel kolonialbygning fra det 19.århundrede, en vaniljeplantage, et drivhus med tropiske blomster samt en romdestilleri. Sukkerroedyrkningen på ejendommen går tilbage til 1819.
Saint Aubin VSOP er lagret i mindst 4 år på tidligere Bourbon- og Cognac-fade. 3.718 flasker er blevet produceret.