PENFOLDS - Bin 169 - Cabernet Sauvignon 2018
Penfolds er en australsk vinproducent med vinmarker primært i South Australia, Barossa Valley, Adelaide Hills og Coonawarra. I 1844, efter succesen med de første sherryer og forstærkede vine, plantede grundlæggerne Dr Christopher og Mary PenfoldMax Schubert blev virksomhedens første chefvinmager. Som en loyal forretningsmand og sand innovatør førte Schubert Penfolds til verdensscenen med sin eksperimentering med lagringsvine: skabelsen af Penfolds Grange i 1950'erne. I 1959, mens Schubert hemmeligt perfektionerede sin Grange-oplevelse, begyndte traditionen med Bin Wines.
Bin 169 er lavet af Cabernet Sauvignon fra Coonawarra. Den er lagret 18 måneder på franske egetræsfade, hvoraf 50% er nye. 2018 er et fremragende årgang for Cabernet Sauvignon fra Coonawarra.
Druesort: 100% Cabernet Sauvignon