Penfolds - Grange Bin 95 2019
Penfolds er en australsk vinproducent med vinmarker primært i South Australia, Barossa Valley, Adelaide Hills og Coonawarra. I 1844, efter succesen med de første sherryer og forstærkede vine, plantede grundlæggerne Dr Christopher og Mary PenfoldMax Schubert blev virksomhedens første chefvinmager. En loyal forretningsmand og sand innovatør, Schubert bragte Penfolds på verdensscenen med sin eksperimenteren med lagringsvine: skabelsen af Penfolds Grange i 1950'erne. I 1959, mens Schubert hemmeligt perfektionerede sin Grange-oplevelse, begyndte traditionen med Bin Wines.
Grange Bin 95 2019 er en blanding af Shiraz (97%) og Cabernet Sauvignon (3%). Druerne kommer fra Barossa Valley, McLaren Vale, Coonawarra og Clare Valley. Vinen er lagret 19 måneder på helt nye amerikanske egetræsfade.
Druesorter: 97% Shiraz, 3% Cabernet Sauvignon