Distilleriet Bologne ligger på Guadeloupe. Det har været i drift siden 1887 og har fået sit navn efter de tidligere ejere af sukkerrørsplantagen, der lå på de frugtbare skråninger af La Soufrière. Bologne-familien, som var protestanter, migrerede til Holland under religionskrigene og bosatte sig allerede i 1580 i Brasilien (som dengang var en hollandsk koloni) for at dyrke sukkerrør. Bologne-familien ankom til Guadeloupe i 1654 efter at være blevet fordrevet fra Brasilien og derefter fra Martinique. Sukkerplantagen Bologne oplevede gennem århundrederne op- og nedture, som alle sukkerplantager på den tid, knyttet til historien og den franske revolution. Det var under ledelse af Louis Sargenton-Callarden i 1930, at plantagen specialiserede sig i produktionen af Rhum Agricole.
Château Grand Plantey 2021
Vingården Château Grand Plantey ligger i Soussac i Entre-deux-Mers i Bordeaux-regionen. Den har tilhørt familien Comin Guicheney i 5 generationer. Denne familieejede virksomhed har siden 2003 været drevet af Isabelle og Christophe Guicheney samt deres ældste søn Rémy, som sluttede sig til dem i 2015. En del af produktionen sælges til handel (Château Grand Plantey), og resten sælges direkte på vingården under mærket Piconat.
Hvidvinen fra Château Grand Plantey er lavet på Sauvignon Blanc, dyrket på en ler-kalkstensjord. Vinplanternes alder varierer mellem 25 og 30 år. Vinificeringen foregår traditionelt i rustfri ståltanke.
Druesort: 100% Sauvignon Blanc
Køb kun i kasser med 6 flasker og begrænset til én kasse. For større mængder skal man besøge vores butik. Tak for din forståelse.