Distilleriet Bologne ligger på Guadeloupe. Det har været i drift siden 1887 og har fået sit navn efter de tidligere ejere af sukkerrørsplantagen, der lå på de frugtbare skråninger af La Soufrière. Bologne-familien, som var protestanter, migrerede til Holland under religionskrigene og bosatte sig allerede i 1580 i Brasilien (som dengang var en hollandsk koloni) for at dyrke sukkerrør. Bologne-familien ankom til Guadeloupe i 1654 efter at være blevet fordrevet fra Brasilien og derefter fra Martinique. Sukkerplantagen Bologne oplevede gennem århundrederne op- og nedture, som alle sukkerplantager på den tid, knyttet til historien og den franske revolution. Det var under ledelse af Louis Sargenton-Callarden i 1930, at plantagen specialiserede sig i produktionen af Rhum Agricole.
Michter's Barrel - Barrel Strength Straight Kentucky Rye
Destilleriet Michter’s Fort Nelson ligger i den historiske bygning Fort Nelson, som er beliggende i Louisville, i USA. Den fireetagers bygning blev færdiggjort i 1890 og var en del af det defensive fort Nelson, som blev bygget af de første bosættere i Louisville i begyndelsen af 1780'erne. Fort Nelson-bygningen blev købt i begyndelsen af 2012 med planer om at renovere bygningen og være det første mærke til at genoprette et fungerende destilleri i centrum af Louisville. Michter’s bruger kun ikke-GMO amerikanske korn, som klassificeres efter USDA-standarder (United States Department of Agriculture) som US nr. 1; det højeste kvalitetsniveau af korn tilgængeligt i USA. Disse korn (majs, rug, byg osv.) leveres til produktionsstedet i Shively (Louisville), hvor de derefter testes i Michters laboratorium og males ved hjælp af "Michter’s Cage Mill", som er designet og specialbygget af Stedman.
Michter’s Barrel Rye fremstilles af amerikansk rug, destilleret og derefter lagret på nye, ristet amerikansk hvid egetræsfade.