Château Lestignac - Tempête 2021
Château Lestignac ligger i Sigoulès-et-Flaugeac i Périgord. To aktiviteter eksisterer side om side: vinavl i Lestignac og en aktivitet med vinhandlere og vinmagere gennem huset Hors les Murs for fremstilling af tørstslukkende vine lavet af druer dyrket økologisk og/eller biodynamisk. Lestignac består af 3 blokke af parceller på 7 hektar.
Tempête er en blanding af Merlot, Cabernet Franc og Cabernet Sauvignon, hvor vinrankernes alder er omkring 60 år, og som dyrkes på et terroir af brune til blå mergel. Vinen er blevet tappet på flaske af Camille og Mathias Marquet med samarbejde fra Arnault Raoult og Sandrine Aucher.
Druesorter: Merlot, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon