Càrn Mòr - Strengt Begrænset - Ardmore 2012 - 47,5%
Càrn Mòr er et whiskymærke produceret af Morrison Scotch Whisky Distillers. Morrison-familien har været involveret i whiskyhandel i 5 generationer som handlende, mæglere, samlere, tapperier og destillatører, hvilket gør dem til en af de ældste whiskyfamilier i Skotland. Morrison Scotch Whisky Distillers ejes og drives udelukkende af Jamie og Brian Morrison. Dette markerer Morrison-familiens tilbagevenden til destillering efter at Brian Morrison solgte Morrison Bowmore Distillers efter cirka 25 år. I dag består deres portefølje af fire mærker (Càrn Mòr, Mac-Talla, Old Perth og Bruadar) samt Aberargie Destilleriet beliggende i Perth i Lowlands-regionen.
Càrn Mòr er en serie af sjældne og unikke uafhængige tapninger. Hver udgave er strengt begrænset i batchstørrelse. Mærket er opdelt i 3 serier: Strengt Begrænset (Single Malts med alder under 15 år og en alkoholprocent på 47,5%), Celebration of the Cask (Single Malts med alder over 15 år og rå fadalkohol) og Family Reserve (ekstremt begrænsede og sjældne Single Casks, individuelt udvalgt af Brian eller Jamie Morrison fra familiereserven).
Denne udgave af Strengt Begrænset kommer fra Ardmore Destilleriet, som ligger i Highlands i Skotland. Whiskyen blev destilleret i 2012 og lagret i 9 år på bourbonfade. Den blev tappet på flaske i 2022. 1.184 flasker blev produceret.
Ikke røget