LAGAVULIN - The Distillers Edition 2022 - Dobbelt modnet i Pedro Ximenez krydrede amerikanske egetræsfade - 43%
Lagavulin er et destilleri beliggende på den sydlige kyst af øen Islay i Skotland. Navnet betyder på gælisk "dalen nær møllen". Det er kendt for at producere en Single Malt whisky med en kraftig tørvesmag og stærke jodagtige noter. Det tilhører datterselskabet United Distillers under Diageo. Destilleriet blev bygget i 1816 og er en af de tre kendte producenter langs kysten mellem landsbyerne Port Ellen og Kildalton (de andre er Ardbeg og Laphroaig). Destilleriet bruger udelukkende vand fra de nærliggende Solum-søer, og byggen bliver maltet i Port Ellen i nærheden. Destilleriet har fire pot stills og producerer flere udgaver i tre hovedserier. Lagavulin er en malt med kraftige smagsnoter, og husets stil tilbyder smagsbeskrivelser med marine og jodagtige toner, let medicinske og tjærede.
Distiller’s Edition 2022 blev først lagret på amerikanske og europæiske egetræsfade og derefter færdigmodnet i amerikanske egetræsfade krydret med Pedro Ximenez sherry.
Tørvet